面對失去愛寵的痛苦
愛寵離世，那份痛苦無法用言語形容。失去的不只是一個寵物，而是一份獨特的友誼、一種無言的陪伴、一種永遠不變的愛。此刻，家裡的每個角落，每一聲聲響，都讓人想起它們曾經的活躍和熱情。那份深深的失落感如影隨形，讓我們不知如何面對，不知如何前進。然而，這正是寵物禮儀服務要扮演的角色，它給我們提供了一個機會，讓我們以尊重和愛的方式去面對我們的痛苦，過程中的每一步都為我們的寵物畫上一個溫暖的句點。
什麼是寵物禮儀服務？
寵物禮儀服務，就是專為寵物提供的告別儀式，這不僅僅是對寵物生命的尊重，也是對主人情感的照顧。服務的過程包括舉辦專屬的告別儀式、寵物火化或者樹葬等，每一個環節都細緻且充滿尊重。
萬里福田的寵物禮儀服務不僅有豐富的經驗，更重要的是，他們以愛為本，他們的每一次服務都為寵物與主人提供了一個安靜、尊重、並充滿愛的空間。他們的服務讓我們感受到，在這個世界上，無論生或死，都有愛在我們身邊，陪伴我們走過人生的每一刻。
如何選擇寵物禮儀服務：以萬里福田為例
在選擇寵物禮儀服務時，我們需要考慮多個因素。首先，服務提供者的專業知識與經驗十分重要，他們需要瞭解並尊重我們的情感。其次，服務的細節，例如告別儀式的流程、火化或樹葬的方式等，也應該根據我們的需求和願望來安排。最後，服務提供者的態度及其對寵物與主人的關懷也是我們需要考慮的重要部分。
為何我會選擇萬里福田？因為他們的寵物禮儀服務可以滿足以上所有的需求。他們的團隊具有專業知識和豐富經驗，他們了解我們的情感需求，並且他們的每一項服務都尊重我們與寵物之間的特殊連結。無論是儀式的舉辦、火化還是樹葬，他們都能以最尊重的方式為我們的寵物畫上句點。
萬里福田的寵物禮儀服務：從悲傷到釋懷
每一個寵物主人在萬里福田的寵物禮儀服務中，都能找到屬於他們和他們的寵物的獨特故事。例如，小花的主人在小花的火化儀式上，透過萬里福田的引導，她將小花的生命故事寫成了一首詩，並在儀式上讀出來，讓每一個參與者都感受到小花生命中的歡樂和愛。
最重要的是，萬里福田的寵物禮儀服務讓我們有機會對我們的寵物進行紀念與釋懷。他們的服務不僅讓我們有機會對寵物表達最後的愛與感激，而且還提供了一個空間讓我們與其他的寵物主人共享我們的故事和感情，讓我們知道我們並不孤單，我們的痛苦和悲傷都被看見和理解。因此，透過萬里福田的寵物禮儀服務，我們不只是在悼念失去的寵物，更是在釋放我們的痛苦，找到走出悲傷的道路。
祈福法會：緬懷愛寵，傳達思念
當我們的愛寵離世，我們希望透過一個充滿尊重和愛的儀式來懷念他們。萬里福田的祈福法會，正是為此而設。在祈福法會中，我們將會為您的愛寵誦讀經文，傳達您對他們的深深思念，並祈求他們在另一個世界能夠得到安寧。這不僅是對您的愛寵的尊重，也是給您一個將愛與思念化為祈禱的機會。
法會剪影
寵物樹葬：大自然的懷抱，生命的轉化
對於希望您的寵物能在大自然的懷抱中得到安息的人來說，寵物樹葬是一個理想的選擇。萬里福田提供的寵物樹葬服務，讓您的寵物的生命得以在大自然中轉化，成為一棵繁盛的樹。每一次看到那棵樹，都會讓您想起您的愛寵，讓他們的生命在另一種形式中延續下去。
寵物火化：純潔的灰燼，永恆的記憶
萬理福田寵物城堡有善大使 翁立友先生
對於希望將愛寵的遺體保留為永恆記憶的家庭，寵物火化是最適合不過的選擇。
萬里福田提供的寵物火化服務，將您的寵物的遺體以最尊重的方式變為純潔的灰燼，讓您可以將他們安置在您最喜愛的地方，永遠記念他們的存在。
一走過二十年，我們在這裡，堅守著您的信賴
我們以地為名，以時為證，二十年的耕耘與堅守，譜寫出我們與您共同的故事。這份信賴，更是我們與眾不同的獨特光芒，照亮我們的前行之路。
公益不僅僅是一種行為，更是我們的使命
我們的公益浪浪免費服務已行之有年，與其他同業相比，我們的區別在於為了追求社會價值，我們將公益視為使命，這份承擔與熱忱使我們無懼成本，堅定前行。
寵愛有價，關懷無價
我們以高CP值在業界稱霸，卻不因此驕傲自滿。為了寵愛的毛孩們，我們將不計成本，將關懷與愛護進行到底。我們的專業團隊將以無比的用心服務您，為您提供超乎期望的品質。我們相信，世界上沒有最好的服務，只有更好的體驗，而這正是我們所追求的。
尋找你的寵物禮儀服務
在我們的生命中，寵物是我們的朋友，是我們的家人。當我們必須面臨與他們告別的時刻，選擇一個適合自己的寵物禮儀服務，讓我們能以最尊重的方式說再見，這是極其重要的。萬里福田的寵物禮儀服務，以其專業、細緻且充滿關懷的服務，為我們提供了一個在失去愛寵後得到安慰和釋懷的空間。我誠摯的建議，當你需要時，選擇萬里福田的服務，讓他們幫助你度過這個難關。
寵物禮儀服務不僅是一個讓我們對愛寵表示最後敬意的儀式，更是一個讓我們將深深的愛和悲痛化為美好回憶的過程。它讓我們有機會紀念與愛寵共度的每一刻，讓我們有機會釋放心中的痛苦，並從失去愛寵的傷痛中走出來，讓生命得以延續，讓愛永不消失。在這條路上，萬里福田會是你最溫暖的伴侶，陪你一同緬懷，一同釋懷。
臺北文山寵物靈骨塔費用，萬里福田值得託付的寵物禮儀專家!
臺北松山寵物後事推薦我們深知寵物在您生活中的重要性。萬里福田專注於寵物火化、殯葬、禮儀、後事及墓園服務，每一項服務都充滿愛心與專業。我們的使命是確保每一位寵物都能得到尊嚴的告別，並為您提供一個讓回憶永存的地方。臺北文山寵物後事推薦
寬容是一種看不見的幸福 文/夏一文 無論什么人，只要他沒有嘗過饑與渴是什么味道，他就永遠也享受不到飯與水的甜美，體會不到寬容的生活究竟是什么樣子。寬容是一種資源。我們在寬容的同時，也在為自己營造著良好的生存空間和有利的發展氛圍。寬容是一種幸福，我們饒恕別人，不但給了別人機會，也取得了別人對自己的信任和尊敬，我們也就能夠與他人和睦相處。寬容是一種看不見的幸福。寬容更是一種財富，擁有寬容，是擁有一顆善良、真誠的心。寬容和忍讓是人生的一種豁達，是一個人有涵養的重要表現。有人說：一個人不肯原諒別人就是不肯給自己留又余地，須知每個人都有犯過錯而須原諒的時候。 寬容是一種非凡的氣度，是對人對事的包容，接納，海涵和尊重。寬容是一種博大的精神，是比海洋和天空更寬廣的胸襟。寬容是一種高貴的品質，是精神的成熟和心靈的豐盈。寬容是一種仁愛的光芒，是釋懷別人，也是善待自己。寬容是一種大度的表現，能包容生活中的喜怒哀樂，可化解人世間的恩恩怨怨。寬容是一種思想的修養，是一種境界，是一種美德。 寬容就是以常人的心態去面對周圍發生的不正常的事，這些事中可能有別人錯誤，失誤，甚至有意的傷害。如果采取不寬容的方式，其結果可能就是爭端。寬容可能失去利益，面子，甚至人的尊嚴，直到一段時間之后才會讓人明白你的寬容。寬容就是要有寬闊的胸懷。"金無足赤，人無完人","退一步海闊天空，忍一時風平浪靜。"寬容可使你表現良好有素養，同時也能引發別人的響應。 寬容乃是人類性格的空間。懂得寬容別人，自己的性格就有了回旋的余地，不易發脾氣，不易與別人發生正面沖突。寬容，最重要的因素便是愛心。原諒那些曾傷害過我們的人，這不是一件容易的事，但是如果我們這樣做了，就會從中體驗到寬容的快樂。盡管不順心的事隨時會產生，若能寬容待人，對事，便擁有了快樂的一生，那難道不是人生的幸事嗎？所以我們應盡量以愉快的心情處理生活上的各種問題，即使忍無可忍，也應采取理智來抑制情緒，最終使大事化小，小事化了。 寬容其實是一種心態，一種不苛求，不極端，不任性的健康心理。在生活中，能得到別人寬容的人是幸福的，能寬容別人的人是高尚的。寬容多了，朋友也多了，煩惱也就少了。寬容一點，我們的生活會更加美好。 寬容是一種看不見的幸福，寬容更是一種財富。 寬容別人，就是放了自己 某人罵過你一句，多年之后你依然記得清清楚楚，并常常懷恨在心； 某個善意的小玩笑，你翻來覆去地想，為什么要開這樣的玩笑； 某次的倒霉事件，而今你連細微末節都想得起來，并時常憤憤不平。 是的，我們就是這樣，常常為了一些不值得的事情，花費精力，去想，去琢磨，去回味。越是告訴自己沒什么，而越不甘心地要探索究竟是為什么。 為什么不放了自己呢？也許你會說，我也想啊，可怎么放呢？ 其實放下很簡單，就是寬容。 寬容那個罵過你的人，不管對的錯的，因為你并沒有損失什么；寬容那些玩笑，不管善意的還是惡意的，因為人生不過就是笑笑別人和被人笑笑；寬容那些經歷過的事情，不管是幸運的或者倒霉的，因為它們讓你的人生得以豐富。 沒有什么不能原諒，只要你想，就一定可以做到。而原諒之后，你才有更多的時間，去關注那些你忽略的事物。你會覺得，天空更藍了，心情更美好了，連日子也那么愜意了，你的笑容也慢慢動人了。 是的，寬容別人，其實就是放了自己！ 給男人一方寬容的天空 都說男人如山般堅強，女人似水樣的柔情。但往往男人有時更孩子氣一些，男人最期待的可能就是來自女人的寬容，有了這種寬容，男人會找到應有的位置，可以享受所謂的成就感。- 允許男人沉迷一些沒有意義的小事，是一種寬容。男人往往通過這些癖好，來達到心理緩沖，允許本身可能是更好的一種關切和督促。- 允許男人和朋友們消磨時光是一種寬容。和朋友們一起喝酒聊天，即使是讓你感覺無聊的，也不要去阻止，因為這個過程，是男人心理的一種需要。- 讓男人和其他女人交往是一種寬容。男人天生喜歡尋找和欣賞異性身上的美好東西，但不是所有的男人都見一個愛一個，有好的欣賞力的男人，多半會很好的愛自己的妻子。- 在男人不圖進取的時候，保持適度的沉默是一種寬容。男人的一生中很少能夠一往無前，大多數的男人總會有周期性的情緒波動和行為上的調整，男人并不總是需要激勵。有時適度的沉默，適度的空間，也是最好的關懷，最大的默契。- 男人在如此寬容之下會得志猖狂嗎？未必。因為男人一般都會做賊心虛，來自女人的適度的寬容往往是他最好的動力，不領情的男人有，但那是少數。正常的男人會好好珍惜來自女人的寬容，因為寬容對男人來說是一種實實在在，時時刻刻的需要。- -一個好男人，也是女人培養出來的 女人總以為，只要我一心一意地愛他，把培養成理想的形象，他一定會感激自己，永遠保持對愛情的忠誠。- 女人培養男人，有點像花工培育盆栽。盆栽可以按照人的意愿生長，不夠彎，可以將它的枝條扭曲，枝葉太多了，可以修剪，要想它開出美麗的花，可以多施肥根剪枝。經過精心栽培，它的確會長成令人滿意的樣子。- 可是，男人畢竟不是盆栽，他們有自己的理想，他們最看重的，是尊嚴與自由。如果女人給了他們太多約束，他們沒有自己的自由與愛好，怎么不厭煩呢？男人也看重面子，在女人面前失去了自主的權利，總被支配著行動，那不就是失去了做男人的尊嚴嗎？這種屈辱的感覺，忍一時可以，時間長了，脾氣再好的男人也會受不了的。- 如果你是聰明的女人，不妨給男人足夠的自由，他是成年人，知道自己如何去成長。他的許多習慣與興趣是多年形成的，與其去改變，倒不如去適用，相信他會更喜歡兩個人慢慢磨合的過程。- 把培養男人的時間用來培養自己，使自己的外表和才華散發出最大限度的光彩，遠比把寶押在男人身上。培養了他，再回過頭來倚靠他更保險。至少，他會更喜歡有魅力的你。- 退一萬步說，萬一你被甩了，你還有你足夠的資本重新開始，讓他有朝一日明白，失去你是他最大的損失，還有一句最重要的話望女士們切記，男人不是被管出來的。而是被疼出來的！- 婚姻如水，寬容是杯！ 婚姻如水，寬容是杯！ 有句俗話說：“婚姻如飲水，冷暖自知。” 每個人都會步入婚姻的殿堂。每天油、鹽、醬、醋、茶，少了激情、少了浪漫；少了花前月下、也少了風花雪月。還有不少人悠然的享受著對方的的奉獻與付出，似乎是理所當然，順理成章的事，付出了很多。日積月累，開始有怨恨之心，面對生活的種種不如意，失落在心中一點點的聚積。？ 于是，開始了責備，開始了爭吵。沒有不爭嘴的夫妻，吵就吵一回。氣頭上罵無好言，打無好拳，不要把太傷人的話說出口，夫妻沒有隔夜的仇。不記恨，不冷戰，想一想自己是否做得不好？ 如果退一步，想一下對方的好，少一點責備，多一點寬容。在他（她）拉著臉不高興時，想著也許是工作上不順心；也許是生活上壓力太大；也許是心情不好，默默送上一杯茶和你溫馨的笑容，讓他（她）感覺外面再大的風浪，回到家就是小船駛進了港灣。也許你辛辛苦苦做好了飯菜，而他（她）卻大大咧咧的說不好吃，原諒他（她）說的話吧，只因為是你最親的人，才會少了顧忌，直言以對。 愛是一種奉獻，是一種不圖回報的付出，是默默的想愛著的人過得好，有了寬容之心，有了不圖回報之意，你會發現，生活會有所不同。允許自己所愛的人有自己的精神空間，愛他就是連他（她）的缺點一起包容。沒有了心中的不忿，沒有了怨恨的眼神，你會發現家里充滿了溫馨，和諧的氣氛是那樣的美好，你會發現生活有了很大的改變。 正因為你有寬容，讓你愛的人感覺到了你的溫情；正因為你的寬容，家里飄著溫馨的氣氛；正因為你的寬容，教會孩子愛的真諦。 讓我們為寬容喝彩！婚姻如水，寬容是杯。這樣才能營造一個好的家庭氛圍，這樣才使生活過得有滋有味！ >>>更多美文：好文章
1978年，我隨父母下放在農村，住的是泥墻草房。 1988年，我調到省農科院。住進了宿舍區的平房。 清楚記得第一次走進農科院的感受。那年5月，我從縣城乘坐三個多小時的汽車，一路顛簸抵達合肥，后經轉幾趟公交車至亳州路（當年叫鋼鐵大樓），再沿一條土公路步行半個多小時，才找到偏遠的農科院。 當時，大院外是連片的稻田和菜地，大院內是一排排平房居住區。一路走，看家家門前圍著竹籬笆，里面或種菜，或養雞喂兔，那一刻，我怔怔地發呆，感覺又回到了鄉下農村。一直走，找到第三排第六間。家的概念，初始于單位這不足20平米的一間平房。就這樣，在那低矮陰暗的平房，一住六七年。可那時，能享受單位的住房，有一屋以避身，已相當滿足。 與鄉下生活所不同的，是每天在屋廊走道生煤球爐，每月用一張張糧油票、肉票、雞蛋票、豆腐票來計劃生活。那時，能增加蘋果雞蛋的營養，早晨能喝到牧場送奶員搖撥浪鼓送來的鮮牛奶，便知足幸福。逢年過節，若還能分到水產所的魚，畜牧所的豬牛肉，水稻所的大米……心中則盈滿溫暖。 記得那時的農科院，南接梁郢村，西臨五里拐，東鄰一條無名河道，北面延伸至吳郢及桃花社區。整個大院四周被村舍、農田、荒堆與河道擠占或環繞，與周邊郊區邊界不清。如果不是看見田間地頭插著的小牌子，很難分清哪是實驗田，哪是農戶的自留地。如果不是那棟九層樓高的科研大樓矗立院中，也很難知曉這里竟是全省最大的農業科研機構所在地。 當年連接農科院和市區的，只一條雨天泥濘旱天飛土的農科南路。那時出行多有不便。除了每天上下班四趟單位交通車，外出就得騎車了。一輛永久牌自行車，周末馱著一家三口去鋼鐵大樓，去市府廣場，去逍遙津公園，買菜購物逛公園，是每周的向往亦是最美的精神享受。 1995年，我們終于搬進大院新建的3號樓，住進期盼多年的帶衛生間廚房的兩居室，雖是集資房，卻也無限感恩單位的超級福利。 1998年，孩子去城里讀中學，因路途遠，我們去城區買房，陪讀，住進了三室一廳的明亮套房。生活的內容已從柴米油鹽，過渡到電腦空調。每天乘坐單位車上班奔波。再后來孩子外出讀大學、讀研讀博。完成培養任務的我們，復又搬回，住進更大更寬敞的樓房。而這時的農科南路和大院，早已伴隨著合肥大建設的步伐，變了模樣。當年與農科南路接壤的鄉村田園，早已規整集中，新型的城市化建設，縮短了城鄉差距。周邊的住宅小區，如雨后春筍，拔地而起。當年的村民們，早都分到幾房幾室，住進了高樓大廈。 農科院周邊道路變遷，也歷歷在目。四里河立交橋，臨泉路，銀杉路，金桔路，縱橫架構的道路，四通八達。隨著地鐵3號線即將運行，城市的道路更寬更靚，范圍不斷擴展。曾經偏遠的農科南路，區劃為市中心廬陽區域。曾經的郊區四里河，成為緊鄰廬陽區政府的重要樞紐。 如今的農科院，北接明發廣場商業圈，東邊與四里河濱水公園接壤，向西步行幾百米，就是最美的廬州公園，正大門一條清香四溢的農科南路，直通臨泉路。路那端高樓林立，市井喧囂；路這邊，稻麥瓜果飄香四野。獨守城市一隅的農科大院，鬧中取靜。坐擁水田菜地植物園林等實驗地，依然葆有鄉村田園的曠遠和遼闊，猶都市里的村莊安然寧靜。風景這邊獨好。居住于此，對于有鄉村情結的我來說，真是悅目賞心。 一個城市的成長有諸多指標，高樓林立怕是不可或缺的。“小康不小康，關鍵看住房”。一個小家的變遷，也折射出合肥日新月異的變化和發展。 回憶過去，才知道自己走了有多遠。從第一腳踏進農科院，搬來挪去，幾易其家。時間在一次次“挪窩”中留下了年輪，記憶因一次次搬家而清晰。驀然回首，原來姹紫嫣紅開遍，改革開放的東風早吹得春色滿園。 >>>更多美文：心情隨筆
文章題目有點兒故弄玄虛，直白地來表述，其實就是在廣西吃陜西飯。 典籍有云：“飲食男女，人之大欲存焉。”坊間則言：“一方水土養一方人。”兩句話都是顛撲不破的真理，只不過第一句強調的是，飲食乃人類正常、正當的欲望；而第二句，則指出飲食有地域之分，不可能走遍天下、吃遍四方，處處的飯菜都一模一樣。 之所以忽然想起前述兩句話，并準備以此為由頭發表一通議論，是由于剛剛從廣西“自由行”歸來，并且在桂林市的一家小飯館里，有過兩次吃陜西油潑面的難忘經歷。 那是一個在西安根本無法享受到的溫暖而清新的冬日，下午兩點多，我和老伴從南寧乘動車來到桂林。在桂林賓館稍事休息后，上街找飯吃。桂林賓館地處老市區的熱鬧地段，與風光秀麗的榕湖毗鄰，附近就有一條步行街，商鋪、飯館一家挨著一家，但我們選擇的，卻是一個門臉不大、店堂很小，僅有五張臺子，只能同時接待20名顧客的小店。 原因倒也簡單――這家小店名曰“西安面館”。來桂林以前，在南寧住了5天，當地朋友幫我們訂的酒店較為簡易，只供應很一般的早餐。午餐和晚餐，接受了兩次宴請，自己在附近的一家湖南館子吃了兩次，都還不錯。兩次去一家“廣州粥王”吃干炒牛河、喝皮蛋瘦肉粥，也還能接受。但當地隨處可見的螺絲粉店，供應用生長在小河溝、或其它什么地方的螺絲熬湯煮的細米粉，并加入或雞腿、或雞翅、或燒肉、或鹵蛋，當然還有青菜。客觀而言，這么一碗有葷有素、有飯有菜、湯湯水水、熱熱呼呼的飯食，當屬美味，特別是價錢也不貴。但很遺憾，我吃不慣；而吃得慣的蒸饃、鍋盔、面條，又到哪里去找呢？所以，來到桂林，和“西安面館”不期而遇，“他鄉遇故知”啊，當然會趕快去吃。 面館老板是西安市灞橋區人，大師傅則來自渭南市臨渭區，在桂林開了4家連鎖店，地道的西安飯，各式面條、肉夾饃、小米稀飯都有。在桂林的6天里，我們先后兩次前來就餐，吃的非常開心。 在廣西街頭與陜西飯菜邂逅，這已經不是第一次了。2002年深秋，第一次來桂林，在鬧市區的一座橋頭，發現一個小食攤打出的醒目招牌，居然是“中國漢堡王，西安肉夾饃”，趨前打探，發現相當正宗，聽家住西安市東關樂居場的攤主介紹，生意還可以。2012年晚春，第一次來南寧，下榻的酒店正舉辦西北美食節，點了羊肉泡饃和肉夾饃，還行，但絕對不正宗，請出廚師討教，原來他一直在本地從業，只是曾去西安交流學習過很短時間。這一次呢，除過前面提到的桂林那家西安面館以外，在陽朔西街，也有一家銷售陜西飯菜的館子，門外的招牌上寫著：“愣娃涼皮，一份10元，兩份18元，三份26元；愣娃肉夾饃，一個10元。兩個18元，三個26元。”但館子的名稱，卻是川陜餐廳，陜西飯菜只占半壁江山。從2002深秋到2016年底，十好幾年過去了，在我的感受中，南寧、桂林、還有陽朔的餐飲市場上，經營陜西飯菜的店鋪，一直就是這么寥寥無幾。桂地食秦饌。在絕大多數時候，只能是一種奢望！ 但反過來想，倘若一位廣西游子在西安，忽然對家鄉美味螺絲粉產生了極度渴望，他能夠如愿嗎？ 看來，還是那句民間俚語說得好，“一方水土養一方人”。換個說法，即所謂“一方人吃一方食”。而這句話所展示的，則是飲食領域里的地域文化現象。 地域文化是由于生存環境的不同，所形成的明顯有異的生活理念、生活方式、生活形態，在“雞犬之聲相聞，老死不相往來”的農耕文明時代，交通不便，溝通困難，不同的文化少有通過切磋琢磨互通有無、取長補短的機會，地域文化的鮮明個性特征，雖歷經滄桑卻變化緩慢。具體說到飲食文化。當原始人類尚處于以漁獵采集謀生的發展階段時，飲食主要還只是為了果腹，盡管也有從茹毛飲血到熟食的一大飛躍，但還談不上什么烹飪藝術。只是在生產力不斷提高，社會上產生階層、出現分工以后，烹飪才慢慢地成為一門專業、一種藝術，日益發展起來。而這種藝術，又由于各個地區自然條件、地理環境和物產資源的差別，呈現出個性鮮明的特色，地域飲食文化遂緣此而生。 首先是這一地和那一地差別巨大的生態環境決定著兩地截然不同的飲食內容，然后是這一地和那一地老百姓迥然有異的飲食習慣逐漸養成，為什么廣西人愛吃螺螄粉而陜西人愛吃油潑面，原因就是這么簡單！ 不過，人類社會的進步和發展，必須有賴于文化的交流與提升，所以，即就是在相對封閉的農耕文明時期，我們的祖先，也從來沒有放棄對外部世界的探求，張騫通西域、鄭和下西洋，就是其中最光輝的兩次壯舉。沿著地上的、海上的、還有工業文明誕生以后出現的空中通道，人流、物流、文化流滾滾而來，滾滾而去，不同國家和地區的的文化，在交匯、碰撞、磨合過程中，就像一句西方諺語之所言，“一顆石子在磨光另一顆石子的同時，也磨光了自己”，結果，各自的面貌和內涵，都發生了或大或小的變化。具體來講：一是內容更加豐富，二是特色愈發鮮明。 說內容更加豐富這好理解，以飲食文化為例，歷史上，陸續從域外引進、不斷被中國人接受的食材、調料、烹飪技法，乃至飲食觀念，數不勝數；現實中，我所居住的內陸城市西安，近幾十年來，陸續有全國各地、乃至海外異域的菜品、菜系紛至沓來，其中一些還迅速火爆，占領了可觀的市場份額，與此同時，陜菜本身，也在這種開放的氛圍之中，變得多姿多彩。窺一斑而知全豹，中國各地餐飲文化的發展進步，大體也是這樣。 但盡管如此，地域飲食文化的鮮明個性，卻絕對不會消失，原因嘛――我曾在一篇文章中寫道：“在人的器官中，最有記性的其實不是腦子，而是胃。兒時吃過的那些簡單而又適口的飯食，總是會被胃地久天長地默默記憶；而這種記憶，又定而不移地將會伴隨人走完自己的一生。”經歷無數個春夏秋冬所形成的飲食愛好、飲食習慣，是這樣親密無間地在形而下、形而上兩個層面，與人長久地緊緊相擁，以至于被人們深情地稱作“家鄉的味道”、“母親的味道”，我想，餐飲行當的從業者，不管是出自更好為食客服務的崇高精神，還是緣于更多給自己賺錢的正當追求，他們在引進外來食材時，怕是都不會無視當地人的飲食愛好吧！比如辣椒，這是直到明朝末年，才經由海路傳入中國的一種異域食材，按說，東南沿海各地應該“近水餐臺先得辣”，但幾百年過去了，如今，中國的嗜辣者又人在何處呢？有道是“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣”，再加上陜西、云南，全都是內陸地區。或由于氣候潮濕需要吃辣，或因為性格剛烈喜歡吃辣，當地的主婦和大廚們，以精明的選擇和年復一年的努力，成功地用外來食材打造出地域飲食文化的新特點，奇妙，卻也順理成章。 不管地球怎樣變得越來越“小”，不管流通和溝通如何成為易如反掌，在這一地和那一地的文化不斷交融、相互影響的大背景下，各具特色的地域文化，無疑會依舊地久天長地延續下去，所以，“一方水土養一方人”，“一方人吃一方食”，仍然是顛撲不破的真理。念及此，曾經在南寧和桂林街頭，因為吃不到家鄉美食而略感郁悶的我，禁不住莞爾一笑！ 還有一些絕非蛇足的話不吐不快。 盡管飲食都是以地域文化的形態出現，但不同地域飲食的影響力，卻有著明顯的不同。只不過不能以此來判定它們的水平高低。應該說，各地的餐飲，在當地人的心目中，都是一等一的美食，但地域美食輻射能力的大小，卻往往更要取決于飲食以外的諸多因素。比如，作為舊時代的宮廷美食、新時代宴請國賓的大菜，北京烤鴨在一定程度上，已經成為一種政治符號；另一個極端是川菜，它是平民化、大眾化的符號，加之抗戰時期，全國各地的諸多精英云集重慶等地，其中產生了不少有影響力的川菜擁躉；而近幾十年的粵菜北上和粵語北上一樣，都是廣東在得改革開放風氣之先，經濟取得長足發展以后所必然產生的輻射效應；至于肯德基、麥當勞迅速在中國（這以前已經在世界）成為消費時尚，除過在工業化、標準化生產上的巨大優勢以外，也和它的人文精神、也就是以人為本的經營理念關系極大。像我，最早踏進肯德基，是因為那里有水平不低于星級賓館的洗手間，后來經常去，是由于哪怕只消費一杯紅茶，也可以在它干凈、舒適的店堂里休息兩個小時，而不會遭到服務生的驅趕或白眼。 陜西和廣西的餐飲，好像都屬于比較弱勢的地域飲食文化吧（相比之下，陜西可能要略強一些），要不然，怎么會在西安吃不到螺螄粉、在南寧吃不到油潑面呢？但我們絲毫無須因此氣短。地方美食的首要任務，是服務當地百姓，在這一點上精益求精，就已經是功德無量了，當然，在現代社會，餐飲是一種資源 ，理應用來推動經濟發展。只不過面對現實，應該看到的是，要大大提升陜西美食的影響力，主要的功夫，是要下在餐飲之外。請設想，當陜西富裕、強大到讓人肅然起敬的程度，當我們有大把的錢和領先的技術出外投資創業、同時又有大量的商機使得各地的有志之士對陜西趨之若鶩的時候，陜西人就是殫精竭慮地要讓陜西美食保持“養在深閨人未識”的狀態，怕也是絕無可能了吧！ 加油，陜西人！ >>>更多美文：心情隨筆
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